紅茶に関連する観光地の地図を作りました。
紅茶の歴史
はじめに
紅茶の歴史をタイムラインにまとめた。
See the Pen The History of Tea by kannkyo (@kannkyo) on CodePen.
参考文献
- 作者: 磯淵猛
- 出版社/メーカー: 秀和システム
- 発売日: 2018/12/22
- メディア: 単行本
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- 作者: Cha Tea紅茶教室
- 出版社/メーカー: 河出書房新社
- 発売日: 2017/02/28
- メディア: 単行本
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おいしい紅茶の図鑑―茶葉に合った淹れ方、楽しみ方がわかる 茶葉92種類と、ブランド紅茶36 (主婦の友ベストBOOKS)
- 作者: 山田栄
- 出版社/メーカー: 主婦の友社
- 発売日: 2004/05/01
- メディア: 単行本
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参考サイト
紅茶のブランド一覧
目次
はじめに
飲んだことのある紅茶のブランドの一覧をまとめておく。それぞれブランド名、創業年、所在地、代表作を列挙する。
アジア
BOH
ブランド名 | BOH |
創業年 | 1929 |
創業地 | マレーシア |
代表作 | Cameronian |
TWG
ブランド名 | TWG |
創業年 | 2008 |
創業地 | シンガポール |
代表作 | 1837 Black Tea |
備考 | ロゴマークには1837と書いてあるが、創業は2008年。 お茶もお店も圧倒的な高級感を持つ。 |
欧州
Ahmad Tea
ブランド名 | Ahmad Tea |
創業年 | 1953 |
創業地 | UK |
代表作 | アールグレイ |
Fauchon
ブランド名 | Fauchon |
創業年 | 1886 |
創業地 | フランス |
代表作 | 紅茶アップル |
Fortnum & Mason
ブランド名 | Fortnum & Mason |
創業年 | 1707 |
創業地 | UK |
創業者 | William Fortnum & Hugh Mason |
代表作 | ロイヤルブレンド クイーン・アン |
Harrods
ブランド名 | Harrods |
創業年 | 1834 |
創業地 | UK |
創業者 | Charles Henry Harrod |
代表作 | No.14(イングリッシュブレックファスト) |
備考 | No.14はハロッズに初めて停車した路線バスにちなむ名称。 |
Janat
ブランド名 | Janat |
創業年 | 1872 |
創業地 | フランス |
創業者 | Janat Dores |
代表作 | アールグレイ |
Kusmi Tea
ブランド名 | Kusmi Tea |
創業年 | 1867 |
創業地 | ロシア、フランス |
創業者 | Pavel Kousmichoff |
代表作 | ANASTASIA 創業者自らがレシピを作ったとされるフレーバーティー。 |
備考 | ロシア人がロシアで創業したが、創業後すぐにロシア革命によりパリに亡命。その後はフランスで成長。 |
Lipton
ブランド名 | Lipton |
創業年 | 1890 |
創業地 | UK |
創業者 | Thomas Lipton |
代表作 | イエローラベル |
備考 | 日本へ初めて輸入された紅茶。 |
Mariage Frères
ブランド名 | Mariage Frères |
創業年 | 1854 |
創業地 | フランス |
創業者 | Mariage兄弟 |
代表作 | マルコポーロ |
備考 |
Ronnefeldt
ブランド名 | Ronnefeldt |
創業年 | 1823 |
創業地 | ドイツ |
創業者 | Johann Tobias Ronnefeldt |
代表作 | アイリッシュモルト |
備考 | 世界唯一の七つ星ホテルに採用された紅茶。 |
Twining
ブランド名 | Twining |
創業年 | 1706 |
創業地 | UK |
創業者 | Thomas Twining |
代表作 | アールグレイ レディグレイ |
備考 | 英国初の紅茶専門店「ゴールデンライオン」をオープン。 世界初のティーバッグ入り紅茶を発売。 アールグレイとレディグレイを開発。 ロゴマークは世界で最も長く使われているカンパニーロゴ。 |
技術者の本棚
アーキテクチャ
Clean Architecture 達人に学ぶソフトウェアの構造と設計
- 作者: Robert C.Martin,角征典,高木正弘
- 出版社/メーカー: KADOKAWA
- 発売日: 2018/07/27
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DSL
実践プログラミングDSL ドメイン特化言語の設計と実装のノウハウ (Programmer’s SELECTION)
- 作者: Debasish Ghosh,佐藤竜一
- 出版社/メーカー: 翔泳社
- 発売日: 2012/06/08
- メディア: 大型本
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AI
増補改訂Pythonによるスクレイピング&機械学習 開発テクニック
- 作者: クジラ飛行机
- 出版社/メーカー: ソシム
- 発売日: 2018/12/15
- メディア: 単行本
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現場で使える! TensorFlow開発入門 Kerasによる深層学習モデル構築手法 (AI & TECHNOLOGY)
- 作者: 太田満久,須藤広大,黒澤匠雅,小田大輔
- 出版社/メーカー: 翔泳社
- 発売日: 2018/04/19
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
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あたらしい人工知能の教科書 プロダクト/サービス開発に必要な基礎知識
- 作者: 多田智史
- 出版社/メーカー: 翔泳社
- 発売日: 2017/01/10
- メディア: Kindle版
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DevOps
DevOps導入指南 Infrastructure as Codeでチーム開発・サービス運用を効率化する (DEV Engineer’s Books)
- 作者: 河村聖悟,北野太郎,中山貴尋,日下部貴章,株式会社リクルートテクノロジーズ
- 出版社/メーカー: 翔泳社
- 発売日: 2016/10/14
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
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チーム開発実践入門 ~共同作業を円滑に行うツール・メソッド (WEB+DB PRESS plus)
- 作者: 池田尚史,藤倉和明,井上史彰
- 出版社/メーカー: 技術評論社
- 発売日: 2014/04/16
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GitLab実践ガイド (impress top gear)
- 作者: 北山晋吾
- 出版社/メーカー: インプレス
- 発売日: 2018/02/01
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
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Design
概論
- 作者: Robin Williams
- 出版社/メーカー: マイナビ出版
- 発売日: 2016/09/20
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書体
- 作者: 小林章
- 出版社/メーカー: 美術出版社
- 発売日: 2005/06/16
- メディア: 単行本
- 購入: 18人 クリック: 575回
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欧文書体 2 定番書体と演出法 (タイポグラフィの基本BOOK)
- 作者: 小林章,監修=嘉瑞工房,嘉瑞工房
- 出版社/メーカー: 美術出版社
- 発売日: 2008/08/22
- メディア: 単行本
- 購入: 13人 クリック: 97回
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色
- 作者: 城一夫
- 出版社/メーカー: 青幻舎
- 発売日: 2010/05/25
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組版
欧文組版 組版の基礎とマナー (タイポグラフィの基本BOOK)
- 作者: 高岡昌生,高岡重蔵
- 出版社/メーカー: 美術出版社
- 発売日: 2010/02/25
- メディア: 単行本
- 購入: 11人 クリック: 93回
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2019年7月の読書メーター
7月の読書メーター
読んだ本の数:11
読んだページ数:2672
ナイス数:312
ロシア宇宙開発史: 気球からヴォストークまでの感想
再読。
違うロケットエンジンの燃料を研究するグループ同士でいがみ合ったり、共産党員に密告されてシベリヤ送りになったり、シベリヤで壊血病にかかって歯が10本以上抜けたり・・・。この種の技術史にはふさわしくないキナ臭い話題ばかりだ。
そんな中で面白いと思ったのは、宇宙開発初期の頃に官民のロケット研究所をトップダウン的に統合したこと。国民全てが共産党の指導下にあるが故に、赤軍の元帥の肝いりで官民統合も成し得た。もっとも、統合後に政治的対立が起きたことは言うまでもないが。
読了日:07月31日 著者:冨田 信之
NASAを築いた人と技術―巨大システム開発の技術文化の感想
再読。
ロケット研究者のフォン・ブラウンは、第二次大戦中は独軍で、戦後はNASAでロケットの研究を主導した。彼は、マーシャル宇宙飛行センターの初代長官としてアポロ計画のサターンVロケットの開発を率いたリーダーである。開発当初の彼のリーダーシップは、独軍士官を手本とした典型的なOODAループのようであった。その後、組織の急拡大とともにOODAループ的体制の中に官僚的、システム工学的な管理手法を導入していくこととなる・・・。
あらためて読み返すと、OODAループと組織規模について考えさせられた。
読了日:07月30日 著者:佐藤 靖
トキよ未来へはばたけ―ニッポニア・ニッポンを守る人たちの感想
「日本にいるもっとも日本的な鳥」という意味の学名を持つニッポニア・ニッポンが絶滅に瀕し、復活するまでの物語。2003年にあと1羽にまで追い込まれた日本のトキは、中国との協力を経て2018年11月時点で370羽にまで回復した。
読了日:07月30日 著者:国松 俊英
アイヌ語入門の感想
概ね日本語か漢文に近い。ただ、Ku kik.(私が打つ)が受動態だとA-en kik.になるのに、E kik. (彼が打つ)は受動態だとE kik an.になるのは面白い。受動形を示す語anと動詞kikの位置が分離するのは、さながらドイツ語の分離動詞のようだ。
読了日:07月29日 著者:戸部 実之
プレゼン資料のデザイン図鑑の感想
ビジネス向きのプレゼン資料の作り方。やりすぎ感というか作り込み感がすごくてエンジニア向きではない。ただし、数字やチャートの魅せ方のエッセンスは活用できそう。
読了日:07月28日 著者:前田 鎌利
技術とは何だろうか 三つの講演 (講談社学術文庫)の感想
ひとまず「技術とは何だろうか(Die Frage nach der Technik)」だけ読了。ハイデガーの主張を要約するとこうだ。技術は材料、意匠、用途及び職人を組み合わせて物を作るというあり方である。人は運命に駆り立てられるように、現代技術を使って自然からエネルギーや材料を搾取する。このとき、技術は定量的手法や論理的思考法を人に与えて、人を不遜で神をも畏れぬようにし、真理から遠ざけた。しかし同時に、その真理そのものに到達する力を人に与えた。その意味で技術は両義的で、危機と希望を人に与えうるのだ。
読了日:07月21日 著者:マルティン・ハイデガー
宇宙開発は平和のためにの感想
国際的には宇宙利用は非侵略目的に限定されることが一般的だが、日本では非侵略よりさらに狭い非軍事に限定していた。しかし、宇宙基本法の制定により国会決議を上書き、これを拡張した。著者は、この拡張について独自の視点から批判している。興味深い意見ではある。
読了日:07月20日 著者:池内 了
テルマエ・ロマエV (ビームコミックス)の感想
めっちゃいいところで終わってしまった。しかし、この表紙、読むのが恥ずかしすぎるんだが。
読了日:07月13日 著者:ヤマザキマリ
テルマエ・ロマエ IV (ビームコミックス)の感想
日本のディアナとのラブロマンス編。
読了日:07月13日 著者:ヤマザキ マリ
宇宙ビジネスの衝撃――21世紀の黄金をめぐる新時代のゴールドラッシュの感想
IT企業のビリオネアが次々と宇宙産業に参入。ITで培ったアジャイル開発や業務分析の手法をロケット開発に導入し、たった10年でこれまでにないほどの価格破壊と技術革新をもたらした。ロケットの次は人工衛星、宇宙旅行、そして宇宙資源だ。小惑星の中には、総額10兆円ものレアメタルが眠っている「金の成る石」もある。日本もこのビッグウェーブに食い込めるのだろうか。広がる夢、しかし不安も拭い去れない。
読了日:07月06日 著者:大貫 美鈴
代表的日本人 (岩波文庫)の感想
キリスト教徒の内村鑑三が描いた日本人論。
筆者は世界に冠たる日本の著名人6人を紹介する。本書が執筆された明治四十一年は、日露戦争に勝った日本が突如として世界史の舞台に登壇し、迷い悩みながら歩んでいた時代。筆者の筆にもその迷いが見て取れる。筆者のキリスト教徒としての感情、日本人としての感性そして知識人としての科学的視点の3つが複雑に絡み合い、交錯していく。
陽明学とキリスト教の共通点を指摘する一方、日本人が英雄を神と崇めることを擁護。そうかと思えば、日蓮の起こした奇跡を非科学性を指摘。時代を豊かに描く傑作。
読了日:07月02日 著者:内村 鑑三
読書メーター
ティータイムを彩るお道具たち
目次
はじめに
紅茶を飲むときに使う道具をまとめる。
保管する道具
キャディーボックス
紅茶を入れる箱のこと。
18世紀頃には、紅茶が高級品だったため鍵をかけられるキャディーボックスに紅茶を保管した。
YBT 和風 ティーバッグケース 紅茶パックケース お茶のキャディー 収納ボックス 便利な収納 天然竹製 蓋付き スペース節約 多用途 コーヒー 小物入れ 業務用 オフィス キッチン
- 出版社/メーカー: YBT
- メディア: ホーム&キッチン
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ティーキャディー
茶缶のこと。茶葉の保管用。湿気を避けるため、大半が金属製。
金属製(質実剛健タイプ)
- 出版社/メーカー: 江東堂高橋製作所
- メディア: ホーム&キッチン
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金属製(おしゃれタイプ)
日本製 HAKOYA たつみや 茶入れ 黒月うさぎ 56535
- 出版社/メーカー: たつみや(Tatsumiya)
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茶缶 茶筒 茶容器 収納ケース 小物 密封容器 内蓋が付い 防湿保存缶 茶の葉、お菓子、砂糖、香料に適用 キッチン用品 (黒)
- 出版社/メーカー: HFEEL
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金属+紙製
【 茶葉の劣化を抑制する 】京都生まれの友禅紙茶缶/茶筒 茶缶 茶入れ 茶壷 保存容器 桜 きつさこ仕様 (青(150g))
- 出版社/メーカー: きつさこ
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除湿剤
ティーキャディーに入れて除湿に使う。珪藻土という自然由来の素材でできたものが最近のブーム。
アネスティ・カンパニー Karari 珪藻土スティック4P ホワイト HO1811
- 出版社/メーカー: アネスティ・カンパニー
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soil 珪藻土 CHA-SAJI チャサジ グリーン K263
- 出版社/メーカー: ソイル(Soil)
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シュガーボウル
砂糖を保管する器。
ロイヤルコペンハーゲン Royal Copenhagen スターフルーテッド クリスマスコレクション シュガーボウル 150ml 2503156 【並行輸入品】 2503156
- 出版社/メーカー: ROYAL?COPENHAGEN(ロイヤルコペンハーゲン)
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Lautechco 球状 シュガーボウル クリーマーポット ハイエンド 耐久性 ステンレス 万能調味料コンテナ
- 出版社/メーカー: Lautechco
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淹れる道具
ティーキャディースプーン
ティーメジャーとも言う。茶葉を計量するために用いる。おしゃれで可愛いデザインのものが多数。
スコップタイプ
- 出版社/メーカー: 能作(nousaku)
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遠藤商事 業務用 水牛角 ティースコップ(角) BH-36 OSI1701
- 出版社/メーカー: 遠藤商事
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柄が短いスプーンタイプ
中世まではスプーンの代わりに貝殻を用いたこともあり、貝殻模様のスプーンがしばしば見られる。
CASUAL PRODUCT ティーキャディースプーン シェルワーク ピンクゴールド 510786
- 出版社/メーカー: 青芳
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CASUAL PRODUCT ティーキャディースプーン ラウンド ピンクゴールド 510809
- 出版社/メーカー: 青芳
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- 出版社/メーカー: 高桑金属
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柄が長いスプーンタイプ
柳宗理 日本製 ティースプーン 全長14cm #1250 ステンレス
- 出版社/メーカー: 柳宗理(Yanagi Sori)
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CASUAL PRODUCT バール ティーメジャーカップ ゴールド 510311
- 出版社/メーカー: 青芳
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キッチンスケール
茶葉の量を正確に計量するためのもの。ティーポット1杯分はせいぜい数グラムであるので、0.1g以上の精度が必要。
ティーポット
茶葉から紅茶を抽出する器。最近はガラス製も増えている。
ガラス製
HARIO (ハリオ) 茶茶 急須 丸 450ml CHJMN-45T
- 出版社/メーカー: HARIO(ハリオ)
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PluieSoleil ティーポット 耐熱ガラス 450ml 急須 ガラスティーポット 茶こし ガラス 紅茶ポット
- 出版社/メーカー: PluieSoleil
- メディア: ホーム&キッチン
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陶器製
サンアート くまのプーさん 565ml ディズニー 「クリストファーロビン」 ティーポット SAN3024
- 出版社/メーカー: サンアート
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ティーコージー
ティーコジー ティーポットカバー ポットマットセット 北欧 フラワー レッド 匠の技 河島幸子・彰子共作 日本製 綿100%
- 出版社/メーカー: アトリエ河島
- メディア: ホーム&キッチン
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ULSTER WEAVERS アルスター ウィーバーズ社 ティーコジー Cat キャット 猫
- 出版社/メーカー: ULSTER WEAVERS アルスターウィーバーズ
- メディア: ホーム&キッチン
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ティーストレーナー
いわゆる茶こし。ティーポットからティーカップに紅茶を淹れる際に、茶葉を濾すためのもの。
分離タイプ
受け皿と茶こしが分離しているタイプ。
- 出版社/メーカー: 高桑金属
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一体タイプ
受け皿と茶こしがくっついているタイプ。
- 出版社/メーカー: 佐藤金属興業
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茶こし単独タイプ
受け皿がないタイプ。
ナガオ 燕三条 18-8ステンレス タタミ織 ハイテックストレーナー M
- 出版社/メーカー: ナガオ(Nagao)
- メディア: ホーム&キッチン
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飲む道具
ティーカップ
紅茶を入れるカップ。フォーマルなものはソーサー(受け皿)がつく。
セット
NARUMI(ナルミ) カップ ソーサー セット ペレーネブルー 215cc 5客セット 電子レンジ温め対応 40721-33476
- 出版社/メーカー: NARUMI(ナルミ)
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単品
Noritake(ノリタケ) ファインポーセレン レースウッドゴールド ブルー ティー・コーヒー碗皿 Y9587A/1507
- 出版社/メーカー: Noritake
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カジュアル
HARIO (ハリオ) ワンカップティーメーカー 200ml ブラック OTM-1B
- 出版社/メーカー: HARIO(ハリオ)
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ティーボウル
取っ手はないが、受け皿があり、ボウルから受け皿にお茶を移してから冷まして飲んだとされる。
ZEROJAPAN ティーボウル ジーンズブルー TC-07 JB
- 出版社/メーカー: ゼロジャパン
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食べる道具
ケーキスタンド
中世イングランドの貴族たちは、小さな丸テーブルで、ケーキスタンドに載せたお菓子やサンドイッチをたべながら、アフタヌーンティーを楽しんだとか。
一方、スコットランドでは大きなテーブルで紅茶を飲んでいたため、ケーキスタンドは使われなかったそうな。
(2 個セット)プラスチック ケーキスタンド 3段 お菓子皿 アフタヌーンティースタンド カップケーキスタンド デザートスタンド 結婚式ホーム パーティー 誕生日 西洋風
- 出版社/メーカー: Hutoco
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YBK Techケーキスタンド 多層 ゴージャスな金枠プレート アフタヌーンティー 皿 セット 北欧の風 (2段-A)
- 出版社/メーカー: YBK Tech
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2019年6月の読書メーター
6月の読書メーター
読んだ本の数:12
読んだページ数:2589
ナイス数:231
茶の本 (岩波文庫)の感想
せいぜい100ページ足らずの本だが、密度が濃い。
本書の論旨は次の通りである。
即ち、西洋は日本文化を甚だ誤解している。日本文化全体に様々な影響を与えた芸術が茶道であり、よって西洋が日本の茶道を学ぶことは日本文化全体の理解につながる。茶道の要義は不完全性への崇敬にあり、茶の湯は宇宙法則を象徴し、茶室は形式美の具現である。茶人は、結果より過程を、均整より不均衡を、実質より形式を重んじる。
読了日:06月28日 著者:岡倉 覚三
インフラデザインパターン ~安定稼動に導く127の設計方式 (WEB+DB PRESS plus)の感想
わかりやすい。多少図表が見にくい部分はあるが、それを補って余りある論理性と網羅性を有する。さすがはNTTデータといったところか。クラウド時代にもそれなりに通用する内容。この種の、COTSや開発手法に依存しないソフトウェア工学的な考えができるようになりたいものだ。
読了日:06月24日 著者:株式会社NTTデータ,杉原 健郎,吉田 一幸,岩崎 賢治,三浦 広志,吉田 佐智男
若冲の感想
もうこれ、歴史書ってことでいいんじゃね?と思いたくなるほど真に迫っている。謎に包まれた若冲の生涯を、史料をベースにしつつ、鮮やかに脚色した物語にまとめている。さながら若冲の彩色画のようだ。
読了日:06月24日 著者:澤田 瞳子
元法制局キャリアが教える 法律を読むセンスの磨き方・伸ばし方の感想
著者いわく、法律を読むセンスは、リーガルマインドと法解釈力が二重螺旋を描いて磨かれるものである。リーガルマインドは、論理的思考力とバランス感覚で構成される「ものごとの正義や公平」を感じ取る能力である。法解釈力は文字通り法を解釈する能力であるが、あまり詳細に触れられていない。もう少し知りたいところ。
読了日:06月23日 著者:吉田 利宏
判例の読み方 -- シッシー&ワッシーと学ぶの感想
有斐閣社の社章のワシとライオンが、丁々発止の掛け合いをしつつ、判例を学ぶ話。マンガ的な意味で面白いけど学術書としては圧倒的に読みにくい。そして、「下級裁判所って下っ端の裁判所のこと?」のくだりがやばすぎる。編集者が飛ばされてないか不安なんだが・・・。
読了日:06月23日 著者:青木 人志
元法制局キャリアが教える 法律を読む技術・学ぶ技術[第2版]の感想
半分くらい知ってる内容だったので流した。基礎的な法学と法制執務が半々くらいの内容。図解や法文解釈の手法など実務的視点で書かれている。
読了日:06月23日 著者:吉田 利宏
条文の読み方の感想
衆議院の法制局と憲法審査会事務局の合作。法制執務の基礎知識と用語集を収録。「遅滞なく」「直ちに」「速やかに」といったよく似た法律用語の絶妙なニュアンスの違いとか。トリビア満載。
読了日:06月22日 著者:法制執務用語研究会
とんがり帽子のアトリエ(5) (モーニング KC)の感想
バトル回だった。のほほんとした魔法使いの弟子たちの日常系のターンを待つしかない。
読了日:06月19日 著者:白浜 鴎
とんがり帽子のアトリエ(4) (モーニング KC)の感想
「我輩はフデムシである 名前はまだない」という書き出しに吹いた。夏目漱石を最初に読んだ明治の人々の衝撃も、こんな感じだったんだろうか。
読了日:06月17日 著者:白浜 鴎
とんがり帽子のアトリエ(3) (モーニング KC)の感想
便利なものには必ず落とし穴がある。それは魔法も例外ではない。というお話。
読了日:06月16日 著者:白浜 鴎
とんがり帽子のアトリエ(2) (モーニング KC)の感想
連続2冊目。読みたいと思ったらいつでも買えてしまう電子書籍の恐ろしさ。
読了日:06月16日 著者:白浜 鴎
とんがり帽子のアトリエ(1) (モーニング KC)の感想
圧倒的な画力。芸術家が漫画描いたらこうなる、という感じの絵。指輪物語とか漫画化してほしい。
読了日:06月16日 著者:白浜 鴎
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